Production animale : secteur clé, emplois et tendances émergentes
La production animale est un secteur clé de l'économie française et joue un rôle primordial dans le développement économique et social. Avec plus de 238 000 exploitations, des milliers d'emplois à haute valeur ajoutée et une forte innovation en cours, elle peut se révéler être une source importante d’opportunités pour les employeurs comme pour les salariés. Découvrez les tendances émergentes et comprenons ce qu'implique la NAF (Nomenclature d'Activités Françaises) et la CPF (Classification des Produits Français) pour mieux appréhender cet univers complexe.
La production animale est un secteur clé de l'économie française et joue un rôle primordial dans le développement économique et social. Avec plus de 238 000 exploitations, des milliers d'emplois à haute valeur ajoutée et une forte innovation en cours, elle peut se révéler être une source importante d’opportunités pour les employeurs comme pour les salariés. Découvrez les tendances émergentes et comprenons ce qu'implique la NAF (Nomenclature d'Activités Françaises) et la CPF (Classification des Produits Français) pour mieux appréhender cet univers complexe.
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Panorama économique de la production animale en France
La production animale est un secteur agricole important de l'économie française. Avec 238 500 exploitations, c'est le 3ème secteur agricole selon le nombre d'emplois générés dans le pays et représente près de 10% du PIB français.
L'élevage couvre une large variété de types de production : bovins, porcs, volailles et autres oiseaux, lapins, canards. Il contribue à hauteur de plus de 20% au chiffre d’affaires total du secteur agricole. Les produits issus de l'élevage sont principalement destinés à la transformation et à la commercialisation. Les productions végétales (céréales, oléagineux) sont également transformées pour fournir des aliments destinés aux animaux ainsi que des produits destinés à l'alimentation humaine tels que les biscottes et autres farines.
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De même, les candidats ayant des compétences en gestion et en comptabilité seront appréciés. Depuis quelques années, il est devenu très difficile pour les employeurs de trouver des candidats qualifiés. Cette pénurie s’explique notamment par une offre insuffisante provenant des centres de formation spécialisée dans ce domaine. La plupart des entreprises proposent donc des programmes de formation interne aux salariés qui souhaitent amorcer une reconversion professionnelle.
Réglementation et cadre légal pour les acteurs de la production animale
La NAF (Nomenclature d'Activités Française) est un système mis en place en 1982 qui permet d’organiser l’information économique etsociale du pays. Ce système est dédié aux activités productives relatives à la production animale.
En France, cette classification fait référence sur les questions relatives au travail et à l'emploi. Le Code du travail français définit les conditions générales et particulières d'exercice des activités agricoles, tandis que certaines conventions collectives encadrent certaines professions telles que le monde agricole ou celui de l'industrie agro-alimentaire. Enfin, un dispositif récent, le CPF (Compte Personnel de Formation), permet aux salariés du secteur agricole et à leurs employeurs de bénéficier d'aides financières pour se former et développer des compétences utiles à leur métier. Certaines aides sont également disponibles pour les entreprises qui souhaitent intégrer une stratégie d'utilisation des ressources naturelles plus responsable.En somme, la production animale représente un secteur primordial en France, offrant des emplois variés et spécialisés, qui nécessite un cadre légal et normatif précis ainsi que des dispositifs de formation adaptés. Pour optimiser la production animale en France, il est donc essentiel de garantir des conditions optimales pour les acteurs du secteur, tout en encourageant le développement de compétences et d'expertises dans le domaine de la production animale.